ローカルフード

Why? You lack courage and few tried to eat local food.
I'd like to try some local food.



イラブチャー。水彩画みたいなお魚。


商店街とかスーパーでローカルフードちぇっく。
知らない食材わんさか面白い（≧ｖ≦）





イルカ。沖縄でも食べるのね。高い。静岡は安かった。





左：クレーミーバイ。水玉のお魚（断面が、すこぶるすぷらった）
右：お豆腐が、620gでこのお値段（普通は300〜450g？）

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これ。すんごい気になった。結構減ってるんだもん。





ケースの前で悩んでたら
小さな女の子が横にきて、たろちぅの顔見てうなずいてた。
周りを見ると何人かのオトナも、うなずいてる。
ひとつとったら、みんな笑顔になってた。
その笑顔、うんまいってことだよね？






くずもちって、白で、黒蜜ときなこ、かけて食べる？（関東的に）
これは真っ黒いかたまりにきなこ。

ホテルで冷やして食べたら、めっちゃうまかった（≧ｖ≦）
くずもちに黒糖味がついてた。
じーまーみ（ピーナッツ豆腐）にメイプルかけるのとイーブン。

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お菓子の覚え書き（欧米系は別記）





左：カエルパン（ハワイのスイートロールみたい）
右：しまうまパン（頭脳パンみたい。クリームはピーナッツ）





左：nantiti（マガダミアにココナッツと黒糖）
右：ぴりんぱらん（ピーナッツ？）





左：せつないのどに童玉（黒糖とココナツとハッカの喉飴）せつない（・_・）？
右：つゆ草の蒸しパン（つゆ草って紫だったような？）





左：タンナファクルー
右：タンナファクルー
鹿児島の「げたんは」似にてる。「げたんは」は外側に黒糖まぶし。
「タンナファクルー」は生地の中に黒糖が練り込んである





左：レモンケーキ
中：レモンケーキ
右：コンペン（ピーナッツ餡まんじゅう）



タンナファクルーもレモンケーキもコンペンも
地元のパン屋さんやお菓子屋さんが、それぞれオリジナルレシピ？
味がびみょーに違う。好みをはやく発見したもん勝ち。
さーたーあんだぎー（丸いドーナツ）より上記３種の方が好み。
さーたーあんだぎーはシナモンやクローブ（ガラム）を足したい気分。

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名護の商店街で。
魚屋さんっぽいんだけど、椅子とテーブルがお店の前に並んでた。

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沖縄回遊記その他は、「タビもくじ」から全記事に飛べるようにしたよ。





つづく。