ナゴコミンカウフヤ（古民家大家）

how to spend the summer vacation.



パイナッポー畑の向こうにお家が見えた。






夏休みに帰るならこんな田舎家が憧れだった。
庭からサンダル脱いでバタバタ上がりたくなるお家





中廊下じゃない、和室と庭の間に廊下があって。
縁側？廊下？に腰掛けてスイカの種、飛ばしたくなるような。





沖縄料理「大家」
うふやー　って読むんだって。
本家とか、人が大勢集まってわいわい楽しめるお家って意味だって。





ソーキそばセット。
ジューシー（混ぜご飯。おこわみたいで美味）
ゴーヤのキムチ和え（ハマった）
じーまーみ（ピーナッツ豆腐）
あと一品忘れちゃった。





ソーキは豚のあばら骨付きの肉





沖縄そば。らふてー（島豚の角煮）がのってる。
漢字で書くと臘火腿で、ゼラチンのこと。
沖縄の豚の角煮らふてーはことこと煮込んで油が抜けて
それでもぷるるん、ヘルシーなお肉。

と、さんぴん茶（ジャスミン茶）





大家ぼうる。黒糖風味。
パイシチューみたいな感じで回りパリサク、なかとろろーん。
まわりを崩して、中のとろとろクリームにひたして食べる。
うんまい。

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ホントはお家の奥に滝が流れてる席があって、
その席が人気なんだけど満席。
人がいないように見える？
実際は。





満席で、外ではひっそり順番待ち。


母屋は、100年前（明治34年/1901年）の
沖縄の民家をリノベーションしているんだって。
他の家屋（明治8年）は移築してきたり、
いくつか古民家が集まってるから好きな人、お勧め。
晴れてたらもっと夏休みっぽいんだけど曇ってた。





大家（うふやー）
沖縄県名護市中山90
0980-53-0280

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沖縄回遊記その他は、「タビもくじ」から全記事に飛べるようにしたよ。





しばらくは、たろちぅ回遊記がつづきます。


みんなのとこ、
読みましたーの、点呼niceぷっちんぶっちぎりします。
うちの記事も点呼niceぷっちんぶっちぎりＯＫです。